Fontecruz Palacio Eugenia de Montijo
Nuestros Vinos
Cabernet Sauvignon 1999
100% Cabernet-Sauvignon. Vendimia Manual con selección de uva. Despalillado 100%. Estrujado. Vinificación en depósito inox con control de temperatura. 16 meses de crianza en barricas de roble americano de 225 litros. Clarificado con albúmina natural.
Cata en bodega:
Color: Guinda intenso, aspecto límpido y brillante.
Aroma: Intensidad aromática elevada.Frutos maduros y toffe. Tostados de madera muy finos sin enmascarar al fruto.
Boca: Muy redondo y complejo. Estructurado y persistente, donde encontramos los mismos aromas que en nariz. Un aterciopelado paso de boca con un postgusto largo y prolongado. Muy equilibrado.
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