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Fontecruz Ávila Golf Hotel
Nuestros Vinos
Selecto 2000: Pinot Noir y Tempranillo
Vendimia Manual con selección de uva. Despalillado 100%. Estrujado.Vinificación en depósito inox con control de temperatura. 12 meses de crianza en barricas de roble americano de 225 litros.Clarificado con albúmina natural.
Cata en Bodega:
Color: Guinda intenso. Excelente brillantez.
Aroma: Intensidad aromática muy elevada. Complejo y concentradoFrutosidad elevada, cereza, cassis, junto a notas de eucaliptos y mentoladas. Fondos de vainilla sin enmascarar el fruto.
Boca: Muy redondo y equilibrado. Buena persistencia y gran retrogusto.
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