Fontecruz Ávila Golf Hotel
Chef
José Ureña:
Integrante de una familia de grandes cocineros. Intercambio de secretos y recetas para enriquecer constantemente la carta. Con una larga trayectoria desde sus inicios en Cádiz y Sevilla, y tras varias etapas en afamados restaurantes avulenses, decide seguir su carrera al frente de la cocina de Fontecruz Ávila Golf Hotel.